材料（４人分）
- 厚揚げ
- 大３個
- 鶏挽き肉
- ２００㌘
- ネギ
- 適量
- しょうが
- １片
- ★片栗粉
- 小匙２
- ★塩こしょう
- 少々
- ◎だし
- ２カップ
- ◎醤油
- 大匙３
- ◎酒
- 大匙３
作り方
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- 1
- 厚揚げを斜め切りし、袋状になるよう切り込みを入れる。ねぎは微塵切り、しょうがはすり下ろす。
-
- 2
- 挽き肉としょうがと★を混ぜ合わせ、厚揚げの中に小匙２～３を詰める。
-
- 3
- ◎を鍋で煮て２を入れ、蓋をして２０分煮る。お皿に盛り、ねぎを振って出来上がり！
おいしくなるコツ
出汁がしっかり染み込むまで煮て下さいね！
きっかけ
一家の大好物・厚揚げに一工夫したくて作ってみました！