おかずにおつまにみ★鮭とサバのソボロふりかけ レシピ・作り方

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jaran0705
おかずにもおつまみにもお弁当にも使えて便利です！

材料（３～５人分）

鮭（切身）
１尾
サバ（切身）
１尾
酒
大匙１
白ゴマ
適量
カツオ節
適量

作り方

  1. 1
    鮭とサバを焼いて身をほぐす。（塩がかかってない場合は、少し振る）。ほぐしてから、少し火を通す。その途中で酒を回しかける。終わり頃にゴマを振る。
  2. 2
    焼き終わってからカツオ節をかけて、出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おにぎりだとかおつまみといった、ちょっと入用・食べたい時にも重宝するおかずが欲しくて作ってみました！

公開日：2011/02/20
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関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭とサバのふりかけ

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jaran0705 パン好き、パスタ好き、魚好き、野菜好き（＋スイーツ好き）、ヘルシー料理を探求してます！

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