簡単！トリュフ レシピ・作り方
材料（４人分）
- チョコ（お好みのもので！） １００g
- 生クリーム ２５ｍｌ
- お酒（ブランデー・コアントロー） 小さじ1～3
- 純ココア 適量
作り方
- 1 チョコを細かく砕きボールに入れて湯銭にかける
- 2 チョコが十分に溶けたら生クリームを少量ずつ入れる
- 3 チョコが滑らかになったらお酒を少量入れる
- 4 生クリーム・お酒の分量はチョコの様子を見ながら、調整してください。チョコがまとまりだすので、よく練ります
- 5 ある程度まとまってきたら、小分けして冷蔵庫で冷やす
- 6 冷蔵庫で固まったら、手で丸めて、ココアをまぶして、さらに冷蔵庫で冷やし、固めて出来上がり♪
- 7 やわらかめなので生チョコ感覚に出来上がりますよ♪
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関連情報
- カテゴリ
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- 料理名
- チョコトリュフ
☆蜜☆
分量はかなりアバウトにその日の気分で決めてしまう為、目安でしかないです（^^;）調味料はあまり使わないようにしてます。特にお砂糖はほとんど使用してないです。よく作る料理はイタリアン系・和食系ですが、最近はホットケーキにはまりつつあります。あまり投稿はしてないですが、気になるものがあればお試し下さい！（^▽^）
☆分量はお好みで調整してくださいね！
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6 件
つくったよレポート（6件）
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Tea-tree2012/02/20 00:35
簡単でおいしい～☆子供と楽しく作りました＾＾また作ります～♪ごちそうさまでした！ -
黒右衛門2012/02/17 04:41
ミルクチョコとブラックチョコで作ってみました。
美味しかったです。レシピ、ありがとうございました。 -
kame99672012/02/14 13:56
初☆トリュフ！あまりにも簡単なのでびっくり。抹茶と粉砂糖使用しました。形がいびつになってしまいましたが、おいしかったです。レシピありがとうです。 -
tententen482012/02/13 12:51
娘が友チョコ用につくりました 簡単でおいしいと 大満足 レシピありがとうございました
レシピへのコメント
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分量は基本、目分なのでお好みで！