甘さ控えめ！！　小豆コトコト♪　ぜんざい レシピ・作り方

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さやたけ72
砂糖はお好みで調節してください＾＾

材料（3人分）

小豆
100グラム
てんさい糖（砂糖）
大さじ4～6
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    洗った小豆とたっぷりの水を鍋に入れ火にかける。沸騰したらゆで汁を捨てる。２度繰り返します。
  2. 2
    ３回目★沸騰してきたら塩と砂糖を加えてコトコト煮てください。
  3. 3
    アクをこまめにとってください。
    味見をして味を調節して出来上がり♪
  4. 4
    お餅や団子をいれて食べると美味しいです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドロドロがお好きでしたら砂糖を多めになが～く茹でてください。

きっかけ

ぜんざいが食べたくなったけど市販のものは甘すぎるので自分で作りました。

公開日：2011/01/14
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関連情報

カテゴリ
お餅
料理名
ぜんざい

このレシピを作ったユーザ

さやたけ72 ご覧いただきありがとうございます♪ 6歳男子と3歳女子をもつ主婦です。 最近では「ゴパン」が懸賞で当たり、パンを焼くのにはまっています♪ 美味しいダイエット食が作りたい！！ 簡単にできるものを紹介できたらいいなと思っています♪

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