お雑煮 レシピ・作り方

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にこにこ野菜っこ
お肉屋さんで鶏がらをみつけたので、鶏がらスープでお雑煮を作ってみました。

材料（２人分）

鶏がらスープ
４カップ
大根
適当
にんじん
適当
小松菜
適当
サトイモ
適当
しいたけ
適当
しょうゆ
小さじ１
塩
小さじ１/２
おもち

作り方

  1. 1
    鶏がらスープにきった大根、にんじん、小松菜、サトイモ、しいたけを入れて煮る。
  2. 2
    野菜がやわらかくなったら、しょうゆ、塩で味付け。
  3. 3
    焼いたお餅をいれる。飾りにかまぼこなどをいれるとお正月っぽい雰囲気。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏がらスープを最初から作ると、やっぱりおいしいです。

きっかけ

２０１１年のお雑煮です。

公開日：2011/01/02
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関連情報

カテゴリ
その他の汁物お雑煮
料理名
お雑煮

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にこにこ野菜っこ 電子レンジを使わない、インスタントだしを使わない、添加物のあるものを使わない、野菜たっぷりを心がけています♪

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