ささみとしめじのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは一口大に切り、塩をまぶす。玉ねぎは薄切りにし、しめじは石突を落としてほぐす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、ささみを炒める。火が通ったら中火〜弱火にして蓋をし、1分程度蒸して中まで火を通す。

3. 3

   しめじと玉ねぎを加え、全体がしんなりするまで混ぜ合わせる。

4. 4

   酒、オイスターソース、しょうゆ、砂糖を加えてさっと炒め合わせたら完成。