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きのこと枝豆のさっと煮 レシピ・作り方

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まつまつデラックス
きのこの旨みを最大限に生かした料理です。

材料(2人分)

えのき
1袋
しめじ
1株
冷凍むき枝豆
20粒程度
だし汁 白だし
100cc
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1.3
小さじ2
少々
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作り方

  1. 1
    えのきは三等分に切る。しめじはほぐす。
  2. 2
    鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、酢、塩を加えて弱火で煮たたせ、きのこを加えて蓋をする。
  3. 3
    時々混ぜながら、4分程度煮たら枝豆を加え、30秒ほど煮て完成。

きっかけ

アクセントの枝豆がいい味出してます!

公開日:2023/01/16

関連情報

カテゴリ
えのきしめじ枝豆

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まつまつデラックス 料理が好きで、毎日何かおかずを作っています。料理は飽きないですね。

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