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きのこと枝豆のさっと煮 レシピ・作り方

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まつまつデラックス
きのこの旨みを最大限に生かした料理です。

材料（2人分）

えのき
1袋
しめじ
1株
冷凍むき枝豆
20粒程度
だし汁　白だし
100cc
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1.3
酢
小さじ2
塩
少々
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作り方

  1. 1
    えのきは三等分に切る。しめじはほぐす。
  2. 2
    鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、酢、塩を加えて弱火で煮たたせ、きのこを加えて蓋をする。
  3. 3
    時々混ぜながら、4分程度煮たら枝豆を加え、30秒ほど煮て完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アクセントの枝豆がいい味出してます！

公開日：2023/01/16
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カテゴリ
えのきしめじ枝豆

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まつまつデラックス 料理が好きで、毎日何かおかずを作っています。料理は飽きないですね。

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