すりごま、ごま油とも香り高い種類を選ぶと抜群においしくなるので、色々試してみてください。私は金胡麻油がすきです。千切りの紫蘇や、焼き海苔を散らしても美味しいです。
ごま好きなので鰹節を胡麻に置き換えてみたのがきっかけです
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