病みつきの美味しさ！青唐辛子のにんにく醤油漬け レシピ・作り方
- 5分以内
TETO's kitchen★
万能調味料として、豆腐にかけたり、刺身を漬けたり、浸かった唐辛子はうどんに薬味としてのせたり、クリームチーズと和えたり！とにかくなんでも合う病みつきの調味料です
材料（2〜4人分）
- 青唐辛子 15本くらい
- 醤油
- にんにく 1〜2片
作り方
- 1 青唐辛子はヘタを取って薄くスライスします。素手で触るとなかなか辛味成分が取れないので、必ず手袋着用で！
- 2 にんにくは潰して香りを出した後、芽を取って同じく薄くスライスします
- 3 煮沸消毒した瓶ににんにくと青唐辛子を入れ、醤油を注いだら完成！調味料としては翌日から使用可能。青唐辛子は1週間くらい漬けてから食べた方が辛味がマイルドになって美味しいです！
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