作り方
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- 1
- ズッキーニはスライサーで薄くスライスします。
せせり肉とセロリは食べやすい大きさにカットします。
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- 2
- ライパンにオリーブオイル入れてズッキーニを炒めます
しんなりしたら一度取り出して、せせり肉とセロリを入れます。
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- 3
- せせりに火が通ったらズッキーニを戻します
あらびきガーリック・酒・チリソースを加えて味をなじませたら完成です。
きっかけ
せせりは鶏の首のお肉です。
うま味があって美味しい肉なので、旨味を活かしたくて考えました。
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ひらひらしたズッキーニに、ワインが進む超簡単レシピです