作り置きに☆具たっぷりの肉豆腐レシピ・作り方

Name: 作り置きに☆具たっぷりの肉豆腐
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚肉 110g; 玉ねぎ 180g; 人参 90g; 椎茸 50g; えのき 240g; ちくわ 100g; 豆腐 350g; 油 小さじ2; ◎酒 大さじ2; ★砂糖 小さじ2; ★みりん 大さじ2; ★麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ4; ★濃口しょうゆ 小さじ2

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約30分
300円前後

ゆかんち☆

具たっぷりの肉豆腐です。

材料（4人分）

豚肉: 110g

玉ねぎ: 180g

人参: 90g

椎茸: 50g

えのき: 240g

ちくわ: 100g

豆腐: 350g

油: 小さじ2

◎酒: 大さじ2

★砂糖: 小さじ2

★みりん: 大さじ2

★麺つゆ(2倍濃縮): 大さじ4

★濃口しょうゆ: 小さじ2

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作り方

1

鍋に油を熱し、豚肉を炒めます。途中◎酒を加えて炒めます。
2

玉ねぎ、人参を加えて炒めます。次いで椎茸、えのきを加えて炒めます。
3

ちくわを加えて炒めます。
4

豆腐を加え、★で調味したら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐を使って一品をと。

公開日：2021/06/10

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。