無水圧力鍋de肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材をすべて切る。（じゃがいもは水にさらしておくのと、こんにゃくは塩でもむか熱湯で軽く湯がく）

2. 2

   鍋に具材を入れる。（下から順に野菜→糸こんにゃく→肉→ごま油以外の調味料）

3. 3

   蓋をして中火で沸騰するのを待ちます。
   沸騰したら火力を弱火にします。
   具材を軽く混ぜて蓋をして8分ほど弱火のまま煮ます。
   （IR6→沸騰→IR4で8分）

4. 4

   煮たら、最後にごま油をひとまわし入れ混ぜたら完成です。