30分でできる♪シナモンココナッツマフィン レシピ・作り方
材料(マフィン型6人分)
- 卵 2個
- 砂糖 60g
- ココナッツオイル 60g
- ★薄力粉 100g
- ★ベーキングパウダー 小さじ1/2
- ★シナモンパウダー 小さじ1/2
作り方
-
1
ココナッツオイルをレンジで溶かしておく。
オーブンは180度に余熱しておく。 - 2 ボウルに玉子、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、さらにココナッツオイルを入れてよく混ぜる。
- 3 ★を合わせてふるい入れて、泡立て器でダマのないようにまぜる。
- 4 型に流し込み、180度に余熱しておいたオーブンで15分焼く。
- 5 焼き上がり。
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