天ぷら粉使用！カリモチ☆スコーン２種 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※クランベリーヨーグルトは前の晩から用意しておいて下さい。（作り方は、400mlのヨーグルトに対し、クランベリーのドライフルーツをひとつかみ入れて混ぜ、一晩おきます。）
2. 2 ☆はボウルにふるって粉同士を泡立て器で良く合わせておく。
3. 3 オーブンを200℃に予熱する。
4. 4 バターを常温か、レンジで少し温めるなどして、柔らかくしておく。
5. 5 バナナは皮をむきボウルに入れ、粗く潰したら、２で合わせておいた粉を半量入れる。
6. 6 りんごは種を取り、皮付きのまま薄く銀杏切り〜ざく切りにし、５で半量残った粉の入ったボウルに入れる。
7. 7 ５、６のボウルにそれぞれクランベリーヨーグルト半量ずつ、４で柔らかくしておいたバターも半量ずつ入れ、木べらでサックリと混ぜ合わせる。
8. 8 天板にオーブンシートを敷き、７の種を４等分ずつ、大体まぁるくまとめ、間隔をあけて置く。200℃のオーブンで18分焼く。

   

9. 9 焼き上がりは、こんな感じです。バナナは緩めの生地になるので、焼き上がりは平らになります。

   

10. 10 お好みで、蜂蜜やメープルシロップをかけてお召し上がりください！ぜひ、アツアツをどうぞ〜！！