しそゴマおかか ふりかけ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- 赤しそ 20枚
- 塩 ひとつまみ
- かつお節 1g
- ゴマ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
赤しそに塩をまぶし、天日干しします。
カサカサになるまで1週間くらい。 - 2 赤しそが乾いたらみじん切りにします。
-
3
2にかつお節、ゴマ、砂糖を入れてさらに刻みます。
混ぜながら刻み、全体に細かくなったら完成です！
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- カテゴリ
- しそ・大葉
- 料理名
- しそゴマふりかけ
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