じゃがいもとにんじんの肉巻き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 にんじん、じゃがいもは、太め（7ミリぐらい）の細切りにします。
- 2 耐熱皿ににんじんと大さじ1の水を入れ、ふんわりとラップをして600wのレンジで2分半温めます。じゃがいもも同様に大さじ1の水を入れ、ラップをして、レンジで1分半温めます。
- 3 にんじん、じゃがいもの粗熱が取れたら、牛肉で巻いていきます。大体12本程度肉巻きができます。
- 4 表面に小麦粉をまぶします。
- 5 フライパンで、肉巻きの表面を焦げ目がつくまで焼いていきます。
- 6 焼けたら、醤油、砂糖、酒、みりんを加えて、汁気がなくなるまで煮詰めれば完成です。
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ねこのしろ2020/11/13 18:47
おいしくできました。
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