沖縄きのこと玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈下準備〉
   えのき・しめじは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐしておく。
   玉ねぎはスライスする。

2. 2

   〈混ぜる〉
   ①で準備した材料をボウルに入れ、小麦粉大さじ３と塩こしょうを入れ混ぜ合わせる。

3. 3

   〈揚げる〉
   ②に小麦粉②と冷たい水を入れサッと混ぜる。
   180度の油でカラッと揚げ出来上がり。