ポケ（ハワイの海鮮丼）Poke Bowl レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロの刺身は1〜2センチの角切りにする。

2. 2

   アボカドは半分に切り、スプーンを使って種を取り除き、皮からはずす。1センチのサイコロ状に切る。

3. 3

   玉ねぎは薄くスライスし、冷水に晒して辛味を抜き、水気を取る。

4. 4

   ボールに刺身、アボカド、玉ねぎを入れ、醤油、ごま油、すりごま、しょうが、わさびを入れて混ぜる。

5. 5

   好みで、レモン汁と、シラチャーなどのホットソースを適量加える。

6. 6

   海苔をちぎって加え、全体をスプーンで混ぜる。

7. 7

   あたたかいご飯をどんぶりに盛り、6をたっぷりのせて出来上がり。