離乳食✴ほうれん草パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は茹でて小さく切りフードプロセッサーでペースト状にする。
2. 2 フードプロセッサーにほうれん草ペースト、卵、牛乳を入れ混ぜ合わせる。
3. 3 さらにホットケーキミックスを3〜4回に分けて入れ都度混ぜ合わせる。
4. 4 フライパンにオリーブオイルを薄く敷き、③を落とし弱火でじっくり焼く。
5. 5 右側の分厚いものの作り方。8cmのセルクルの内側にクッキングシートを入れ、③を流し入れて蓋して10-15分。上面が乾いていればセルクルを外して裏面も焼き付ける。

   

6. 6 1枚ずつラップでくるみ冷凍。冷蔵庫内解凍もしくは冷凍状態でレンジアップで解凍します。（冷凍したものは1週間程度で食べ切ります。）
7. 7 冷凍できるし、食べやすいし、分厚く焼けるし、泡立て工程ないし。。。息子の1歳の誕生日ケーキのスポンジがわりに使いました！