ピリッと肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは、切って茹でこぼしあく抜きします。

2. 2

   鍋に油をひき、豚肉を炒めます。途中◎酒を加えて炒めます。

3. 3

   こんにゃくを加えて炒めます。

4. 4

   次いで玉ねぎを加えて炒めます。

5. 5

   分量の水と、じゃがいもを加えて煮ていきます。

6. 6

   蓋をして、じゃがいもに火を通します。

7. 7

   煮汁が多ければ蓋を開けて水分を、減らしながら煮ます。

8. 8

   じゃがいもが煮えたら、★で調味します。

9. 9

   油あげを加えて煮ます。油あげが煮汁を結構吸います。

10. 10

    枝豆と一味を加えて一煮立ちしたら完成です。