鳥そぼろ レシピ・作り方

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ととろふくちゃん
そぼろ丼や三色丼用に作り置き又は作って冷凍してます

材料（5〜6人分）

鶏ひき肉
400g
生姜
1片
酒
50CC
みりん
50CC
砂糖
大匙2
白だし
30CC
醤油
50CC
塩胡椒
少々
オリーブオイル(サラダ油)
大匙2
粉末だし
小匙1

作り方

  1. 1
    生姜をすりおろしておく
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルと生姜のすりおろしを入れ炒める
    塩胡椒もふりかける
  3. 3
    2番に酒、みりん、砂糖を入れ
    混ぜる。
    粉末だし、白だし、醤油を入れ
    味が馴染むように3〜5分混ぜて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味を濃いめにしています 主にどんぶりにする事が多いので

きっかけ

急いで夜ご飯の準備をする時に使ってます

公開日：2020/06/22
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カテゴリ
鶏ひき肉生姜（新生姜）

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