ルバーブが爽やか！鶏と小松菜のナンプラー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【食材処理】
   ・鶏肉　一口大にカット、塩こしょう各少々をもみ込んでおく（分量外）
   ・小松菜　4cmカット
   ・ルバーブ　斜め薄切りして千切り

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）を入れ火にかけ、あたたまったら鶏肉を入れ両面こんがり焼く。
   こんがりしたら蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする。

3. 3

   小松菜の茎部を入れ油をからめ、葉の部分を入れてしんなりしてきたら酒と鶏ガラスープの素、塩を入れ炒める。最後にナンプラーとルバーブを入れて軽く炒める。

4. 4

   器に盛り粗挽き黒胡椒をかける。