そぼろを乗っけたなすのボート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタをとって縦に2つ割にします。

2. 2

   皮の表面に、3本程切り込みを入れておきます。

3. 3

   水にさらして、あく抜きします。

4. 4

   耐熱皿になすを並べ、ふんわりラップをかけてレンジで6分。

5. 5

   なすが柔らかくなっていればOK。余分な水分は取ります。

6. 6

   フライパンに挽き肉と、みじん切りにした玉ねぎを入れ炒めます。

7. 7

   途中◎酒を加えて炒めます。

8. 8

   ★で調味したら、そぼろの完成。

9. 9

   なすの切り口を上に向け、そぼろを乗せます。

10. 10

    マヨネーズをかけ、トースターでこんがり焼き目を付けます。

11. 11

    きざみねぎを乗せたら完成です。