豆腐の椎茸あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水で戻しておきます。

2. 2

   豆腐は食べやすく切り、耐熱皿に並べてレンジで3分加熱します。

3. 3

   あんを作ります。

4. 4

   フライパンを熱し、挽き肉を炒めます。

5. 5

   みじん切りにした玉ねぎと干し椎茸を加えて炒めます。

6. 6

   火が通ったら★で調味し、一旦火を止めます。

7. 7

   ◎を合わせて水溶き片栗粉にし、加えます。

8. 8

   混ぜながら再び加熱し、とろみをつけます。

9. 9

   これであんの完成。

10. 10

    豆腐の上に、あんをかけてねぎを散らしたら完成です。