チーズ入り☆かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱し、挽き肉とみじん切りにした玉ねぎを炒めます。途中◎を加えて炒めます。

2. 2

   玉ねぎがしんなりして、水分がとんだらバットに取り出し冷ましておきます。

3. 3

   かぼちゃは皮を半分くらい剥き、耐熱容器にラップをしてレンジで8分～加熱します。

4. 4

   かぼちゃが柔らかくなったら、潰して★をよく混ぜ冷まします。

5. 5

   かぼちゃと、玉ねぎ達が冷めたら合わせて混ぜます。

6. 6

   できたたねを、6等分にし丸めます。

7. 7

   丸めた、たねを平らに潰しチーズを置きます。

8. 8

   端から中央に生地を集め、包んでいきます。チーズは1個を半分に切っています。

9. 9

   形を整えたら、小麦粉→卵→パン粉の順で衣付けします。

10. 10

    揚げ油を熱し、170～180度でサックリ揚げたら完成です。