チーズ入り☆かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを熱し、挽き肉とみじん切りにした玉ねぎを炒めます。途中◎を加えて炒めます。
2. 2 玉ねぎがしんなりして、水分がとんだらバットに取り出し冷ましておきます。
3. 3 かぼちゃは皮を半分くらい剥き、耐熱容器にラップをしてレンジで8分～加熱します。
4. 4 かぼちゃが柔らかくなったら、潰して★をよく混ぜ冷まします。
5. 5 かぼちゃと、玉ねぎ達が冷めたら合わせて混ぜます。
6. 6 できたたねを、6等分にし丸めます。
7. 7 丸めた、たねを平らに潰しチーズを置きます。
8. 8 端から中央に生地を集め、包んでいきます。チーズは1個を半分に切っています。
9. 9 形を整えたら、小麦粉→卵→パン粉の順で衣付けします。
10. 10 揚げ油を熱し、170～180度でサックリ揚げたら完成です。