冷しゃぶキムチうどんレシピ・作り方

Name: 冷しゃぶキムチうどん
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: うどん 300(2玉); 豚肉 80g; ◎酒 大さじ1; ◎片栗粉 小さじ1/2; ◎塩 ひとつまみ; きゅうり 80g; キムチ 80g; 海苔 適量; ごまドレッシング 大さじ2～

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約15分
300円前後

ゆかんち☆

元気の出る冷たい麺です。

材料（2人分）

うどん: 300(2玉)

豚肉: 80g

◎酒: 大さじ1

◎片栗粉: 小さじ1/2

◎塩: ひとつまみ

きゅうり: 80g

キムチ: 80g

海苔: 適量

ごまドレッシング: 大さじ2～

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作り方

1

うどんを茹でて水冷し、水気を切ったらお皿に盛り付けます。
2

豚肉に◎を揉み込んでから、沸騰したお湯で茹でます。
3

茹で上がったら氷水に取り冷やします。
4

麺の上に豚肉ときゅうり、キムチを盛り付けます。
5

食べる直前にごまドレッシングを回しかけ、海苔を散らしたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉がパサつかず茹で上がります。

きっかけ

キムチを使ったメニューをと。

公開日：2020/04/23

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。