牛肉と大豆の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんは筋取りし、茹でて食べやすく切っておきます。

2. 2

   こんにゃくは賽の目に切って空炒りし、水分を飛ばします。一旦取り出しておきます。

3. 3

   フライパンに油をひき、牛肉を炒めます。途中酒を回し入れます。

4. 4

   水煮大豆と、空炒りしたこんにゃくを加え、★の材料で調味します。

5. 5

   味が絡むようしっかりめに炒めます。最後にいんげんを加えたら完成です。