小松菜ともやしのバランスサラダレシピ・作り方

Name: 小松菜ともやしのバランスサラダ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 小松菜 150㌘; もやし 200㌘; ちりめんじゃこ 15㌘; 卵 1個; ◎みりん 小さじ1; ★砂糖 大さじ1/2; ★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1; ★しょうゆ 小さじ2

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約30分
300円前後

ゆかんち☆

栄養価◎食べやすい和え物です。

材料（4人分）

小松菜: 150㌘

もやし: 200㌘

ちりめんじゃこ: 15㌘

卵: 1個

◎みりん: 小さじ1

★砂糖: 大さじ1/2

★めんつゆ(2倍濃縮): 大さじ1

★しょうゆ: 小さじ2

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作り方

1

小松菜、もやしは茹でて冷まし、絞ります。
2

卵は◎みりんを加え、炒り卵にして冷ましておきます。
3

ボウルに小松菜、もやし、ちりめんじゃこ、炒り卵を合わせ★の調味料で和えたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小松菜ともやしは、しっかり水分を絞ります。ちりめんじゃこの塩分を見て、調味料を調整して下さい。

きっかけ

前菜用に作りました。

公開日：2019/06/08

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。