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キャベツ
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キャベツの和風和え レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ゆかんち☆
和食の小鉢に。癖のない野菜だけを使うので、食べやすいですよ。
材料(4人分)
キャベツ
1/4個(400㌘)
人参
50㌘
◎きゅうり
1本
◎塩
小さじ1/4
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ3
鰹節
5㌘
作り方
1
人参、キャベツは千切りにして茹でます。冷めたら絞っておきます。
2
きゅうりは輪切りにし、塩を振って15分ほどおきます。しんなりしたらぎゅーっと絞っておきます。
3
水気を切った野菜をボウルに合わせ、めんつゆと鰹節を加えて和えたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
きゅうりの絞りが甘いと、塩分も強くなってしまうので気を付けます。
きっかけ
ヘルシーな副菜をと。
公開日:2019/03/31
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関連情報
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キャベツ
めんつゆ
かつお節(鰹節)
にんじん
きゅうり
関連キーワード
ダイエット
低カロリー
食物繊維
おひたし
料理名
和え
このレシピを作ったユーザ
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
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