ほうれん草の三色和えレシピ・作り方

Name: ほうれん草の三色和え
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ほうれん草 1袋; えのき 100㌘; 人参 30㌘; ★砂糖 小さじ1; ★濃口醤油 小さじ2; ★和風だしの素 小さじ1/3

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約15分
300円前後

ゆかんち☆

栄養のある副菜です。

材料（4人分）

ほうれん草: 1袋

えのき: 100㌘

人参: 30㌘

★砂糖: 小さじ1

★濃口醤油: 小さじ2

★和風だしの素: 小さじ1/3

作り方

1

人参は千切りにし茹でます。
2

ほうれん草は綺麗に洗い、たっぷりのお湯で茹でます。
3

茹で上がったら流水で洗って水気を絞り、2㌢ほどの長さに切っておきます。
4

えのきは下の食べられない部分を落としてから、3等分の長さに切って洗います。
5

えのきは耐熱容器に入れ、レンジで加熱します。ラップをかけて5分程。
加熱後に出るえのきの水分は絞らず、さっとざるにあけます。
6

材料を全て合わせ、★で調味したら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食の一品に。

公開日：2019/01/19

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。