なすとまちゃん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは乱切りにしてポリ袋に入れて塩を振って揉み、しばらく置く。
トマトも乱切りにしてボールに入れておく。
-
2
塩もみしたなすの水分を絞ってボールに入れ、全ての材料を入れてよくあえたら完成。
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お弁当のおかずにも。