作り方
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- 1
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- さつまいもは皮ごと蒸します。
ご飯を炊くときにアルミホイルを巻いて一緒に炊いたら、ふかし芋が簡単にできます！
※ご飯も炊けて一石二鳥☆
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- 2
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- 蒸しあがったら、厚さ1センチ程の輪切りにし、
干しネットで干します。
昼間は外で、夜間は室内で干して下さい。
※干しネットは100均一で購入しました。
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- 3
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- 2日目。
水分が少し抜けて、
周りがシワシワしてきました。
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- 4
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- 3日でちょうど良い固さになります。
完成です！
おいしくなるコツ
☆炊飯器で蒸す時は、早炊きにしないことが大切です。
☆直径が厚すぎるさつま芋は蒸しにくいので、なるべく薄いものを選んで下さい。
厚い時は、切って入れて下さい。
きっかけ
市販の干しいもは、高いので手作りは安くできます♪
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作ればお安く仕上がります！