かさまし☆つゆだく牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくを食べやすい長さに切り、
   熱湯で3分ほどゆでて、アクを抜く。

2. 2

   玉ねぎを1cmぐらいに切る。繊維を断つ方向で。
   しめじもほぐしておく。

3. 3

   鍋に、★を全部入れ、沸騰したら玉ねぎを入れて少し煮る。

4. 4

   牛肉をほぐしながら入れて、アクを取りながら煮る。
   しめじと、糸こんにゃくも入れて、さらに10分ほど煮る。

5. 5

   できれば、煮えてから、一度冷ます（味がしみこみます）。
   食べる時に、温める。

6. 6

   ごはんの上に盛り、上に紅しょうがをのせる。