半熟玉子の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は沸騰したお湯に入れて7分茹で、氷水にとって冷やして殻を剥く。
   水でといた天ぷら粉の衣を卵につける。

2. 2

   高温の油で衣がかたまるまで一気に揚げる。

3. 3

   お皿に盛り付けてめんつゆをかけ、小口切りにした万能ネギを飾る。