めんつゆでなすの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを縦半分に切って、隠し包丁を入れて食べやすい大きさに切る。みょうがは千切りにする。

2. 2

   鍋にごま油を引いて、なすの皮から焼いていく。

3. 3

   全体的に焦げ目がついたら、みょうが以外全て入れて煮る。

4. 4

   火を止めて、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   冷えたらお皿に盛り付けてみょうがをのせて出来上がり。