大根ジューシー♪柚子香る豚鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に水（1リットル）・昆布を入れておきます。
   大根を1ｃｍ幅の輪切りにし、お鍋に入れて加熱します。
   グツグツなったら弱火にし、フタをして25分ほど煮ます。

2. 2

   その間に豆腐は食べやすい大きさに切り、春菊は5ｃｍ長さに切ります。
   柚子は皮をよく洗ってから皮と実を分けます。
   皮は細切りにし、
   実は果汁を搾ります。

3. 3

   1を強火にし、豚肉・豆腐・しいたけ・柚子皮を入れます。
   グツグツなったら春菊を加えます。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、柚子果汁に☆を混ぜてたれにします。
   
   春菊に火が通ったら完成です！