材料これだけ！ヨシダソースを活用、野菜の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をスティック状に切ります。細さは、鉛筆くらいです。インゲンは、曲がっていたら途中ポキっと折って真っ直ぐにしておきましょう！

2. 2

   お肉2枚を少し重ねて並べ、大根とインゲンをぐるっと巻きます。(分量は、ロール2個分で書いてあります。)巻いた時に、最後でお肉同士が1cmくらい重なってくっつくようにします。

3. 3

   フライパンでロールを焼きます。最初に、お肉同士が重なっているロールの端を下にして2分焼きます。すると、ロールがちゃんとくっついて閉じます。その後は、転がしながら全面焼きます。

4. 4

   フライパンにヨシダソースと、同量の水を入れ、15分くらい煮ます(途中適宜水を足します)。＊煮始めも、やはりロールの端を下にして、その後転がして全面に味を染みらせます。

5. 5

   我が家では、煮てる時ついでにゆで卵を入れて、一緒に煮卵も作っちゃいます！