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ご飯がススム‼ナスの味噌だき♪ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
☆コタママ☆
冷めても美味しい♪甘めな味付けで
ご飯が進みますよ‼
材料(2人分)
ナス
1本
ピーマン
2個
豚肉
50g
☆水
100cc
☆味噌
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
炒め用油
大さじ2
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作り方
1
☆の調味料を混ぜ合わせ
あらかじめ準備しておきます
ナスとピーマンは乱切りにし
ナスはアク抜きします
2
フライパンに炒め用油を入れ豚肉を炒め
肉の赤みが無くなる頃合いで
ナスを入れナスがしんなりしてきた頃合いで
ピーマンを入れさっと炒めます
3
2にあらかじめ準備していた☆を入れる
弱火で約10分ごげやすいので混ぜながら水分がほぼ無くなるまで炊けば完成!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豚肉はバラでもコマでも挽肉でもOKです♪何なら無くても…少し冷ますとグッと味がしみますよ‼
きっかけ
母の味です♪「味噌いため」ではなくて「味噌だき」です!!
公開日:2016/06/09
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関連情報
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料理名
味噌ナス
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☆コタママ☆
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