おつまみに！！　いわしの昆布酢〆　梅肉のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは頭・骨・わた・皮をとり、ビニール袋に入れて★塩をまぶします。
   冷蔵庫で20分おきます。

2. 2

   いわしをサッと洗い、★酢に漬けて10分おきます。
   いわしを3ｃｍ長さのそぎ切りにします。

3. 3

   昆布は1ｃｍ幅に切り、
   しょうがは千切りにします。
   ☆を混ぜ、いわし・昆布・しょうがを入れて冷蔵庫で１晩おきます。

4. 4

   梅干しを粗みじんにし3にのせて完成です！