お肉料理の付け合わせなら！☆人参のグラッセ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ニンジン １/２本
- 水 ２カップ
- バター １片
- 塩 1つまみ
- 砂糖 小匙1
作り方
- 1 皮を剥いたニンジンを２センチ程度の４つ割にして、串が通るようになるまでゆでる。
- 2 1の水を3/1ほど残して捨て、バター、砂糖、塩を足して水分がほぼなくなるまでからめながら煮詰める。
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- 料理名
- ニンジンのグラッセ
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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