卵不用☆レンコンとオニオンのかき揚げ(^^) レシピ・作り方
材料(1人分)
- レンコン
- 30g
- オニオン
- 30g
- 山芋
- 100g
- お塩
- 少々
- しょうが
- 5g
- 長ネギ
- 10g
- お醤油
- 少々
- 白米
- 1合
- お水
- 180ml
- こめ油
- 150ml
作り方
-
- 1
- 炊飯に白米とお水をいれて炊いておく。
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- 2
- 山芋をすりおろし、ボウルでお塩と混ぜる。
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- 3
- そこにレンコンとオニオンを浸す。
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- 4
- フライパンにこめ油をひいてあたためる。
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- 5
- 3をフライパンで約3分揚げる。
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- 6
- お鍋にお水をいれて点火する。しょうがと長ネギを2分煮る。
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- 7
- 器に炊きあがったお米をいれる。その上に揚がったかき揚げ、しょうが、長ネギをのせ、最後にお醤油をかけて出来上がり♪
おいしくなるコツ
お食事に感謝して頂きましょう(*^-^*)
きっかけ
頂きものでクッキングしました♪
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