ひと工夫でカロリーオフ☆なめらかマッシュポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って耐熱皿に載せ、ラップをして電子レンジで7～10分加熱する。
   串がすっと通るようになったら皮を剥いてボウルに入れる。

2. 2

   1をマッシャーでつぶし、豆乳の分量の一部で溶いたからし、マヨネーズを入れて混ぜる。

3. 3

   残りの豆乳を少しずつ加えながら、ポテトが滑らかになるように伸ばしていく。
   塩で味を調えて完成。

4. 4

   スプーンを2本使って、交互に動かすようにして形作って皿に盛るときれいです。
   仕上げに黒コショウをふって完成。