材料（２人分）
- 木綿豆腐
- １丁
- 鳥挽肉
- 100g
- 椎茸
- ２枚
- タケノコ
- 100g
- ネギ
- １本
- 生姜すりおろし
- １かけ
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ１
- ごま油
- 大さじ１
- 塩胡椒
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ１
- 卵
- １個
作り方
-
- 1
- 木綿豆腐は水切りをしっかりしておく。
ネギ、椎茸、タケノコはみじん切りにしておく
-
- 2
- ボールに全ての材料を入れて混ぜ合わせ、耐熱容器に入れて、表面を平らにする。
豆腐は形が無くなるくらい潰して下さい。
-
- 3
- 器にフワッとラップをかぶせ、600wのレンジで15分加熱する。
おいしくなるコツ
好みでたべる時に醤油かけて下さい
豆腐は、形が無くなるくらい潰した方がフワフワになって美味しいです
きっかけ
混ぜるだけで簡単に
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