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しっとりふっくら♡伊達のぎん（鮭）の塩麹焼き レシピ・作り方

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蒸し焼きでしっとり！
塩麹でふっくら！！

材料（2人分）

伊達のぎん（鮭）
150ｇ
オリーブオイル
小さじ1
塩麹
大さじ1
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作り方

  1. 1
    オリーブオイルで伊達のぎん（鮭）を弱火で焼きます。
    フタをして蒸し焼きに！
  2. 2
    伊達のぎんに火が通ったら塩麹を加えます。
  3. 3
    塩麹が馴染んだら完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

伊達のぎん（鮭）のアラを使いたくて

公開日：2014/08/08
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関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭の塩麹焼き

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