夏っぽい!ズッキーニと鶏肉の炒め物 レシピ・作り方

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dream mika
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材料(3人分)

ズッキーニ
1本
黄パプリカ
1個
鶏モモ肉
200g
パセリ
20g
塩こしょう
ひとつまみ
粒マスタード
大2
オリーブオイル
大1

作り方

  1. 1
    ズッキーニは5ミリの輪切りにする。黄パプリカは1センチの短冊切りにする。
  2. 2
    鶏モモ肉は一口大に切る。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏モモ肉を炒める。
  4. 4
    表面に火が通ったら、ズッキーニも入れて炒める。
  5. 5
    全体的に火が通ったら黄パプリカも加え、塩こしょう・粒マスタードを入れて絡める。
  6. 6
    器に盛り、パセリをちぎって散らす。

おいしくなるコツ

黄パプリカはさっと火を通す程度にすると、シャキシャキしておいしいです。

きっかけ

ズッキーニをたくさん頂いたので、考えました。

公開日:2014/08/11

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉ズッキーニパプリカ
関連キーワード
ズッキーニ イタリアン 夏野菜 おしゃれ
料理名
夏っぽい!ズッキーニと鶏肉の炒め物

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2020/06/05 11:56
パプリカの代わりに玉ねぎで! ズッキーニとマスタード美味しいです!
MYHK

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