子供も大人も楽しめる♡大好きアンパンマンちらし寿司 レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
- お米 2合
- ちくわ 2本
- たけのこ（水煮のもの） 70g
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- スモークサーモン １パック
- いくら お好きな量
- 焼き海苔 1枚
- すし酢 各ご家庭で調整してください
作り方
-
1
ちくわとたけのこを一口サイズに切る。
それらを小鍋に入れ、砂糖、醤油、酒を入れ中火にかける。※水分が足らなそうであれば水を少量足す。 - 2 たまに菜箸でかき混ぜながら、ぐつぐつ煮立ってきたら弱火で煮込む。ちくわが膨らんで水分が飛んだら具は完成。
- 3 お米が炊けたらすし酢を加え、うちわで扇ぎながらしゃもじできるように混ぜる。混ぜすぎ注意！
- 4 全体に混ざったら、先ほど作った具を冷ましておいたものとすし飯を混ぜ合わせる。
-
5
大きなお皿に丸くすし飯を盛り付ける。
しばらく湿らせたふきんをかけておき、冷ます。このあいだに海苔をまゆげの2本と目の楕円形を2つ、お口の形に切る。湿気らないように気をつける！ -
6
あとは図のように
アンパンマンのお顔に海苔といくら、それからスモークサーモンを盛り付けると
完成です！！
ちなみにスモークサーモンはマントのつもりです…
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