おせちの彩り・おやつに豆腐と白玉粉で２色だんご レシピ・作り方

作り方

1. 1 白玉粉を20gずつに分けます
   豆腐も20gずつに分けて使用します。
   砂糖は小さじ１ずつ使います
2. 2 白玉粉に砂糖・豆腐20gを入れて混ぜます。耳たぶくらいの硬さにしたいので足りなければ１gくらいずつ足します。
   ピンクのほうは白玉粉に砂糖・食紅少々入れてから豆腐を入れます。
3. 3 丸めたら沸騰した湯に入れ浮いてきてから１分茹でて冷水に取ります
   
   冷水につけるのは１分くらいでOK
4. 4 ピックに刺して冷めるまでクッキングシートに乗せておき容器に入れます

   

5. 5 今回はそれぞれ５個ずつ出来ました