トマトでさっぱりドライカレー レシピ・作り方
材料（２人分人分）
作り方
- 1 材料をみじん切りにする。
-
2
玉ねぎをしんなりするまで炒め、合いびき肉を加えさらに炒める。
合いびき肉に火が通ったら、残りの野菜を加え炒める。 - 3 トマト缶を加え、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮込む。
-
4
火を止め、カレールーを加える。
カレールーがしっかり溶けたら、再び火にかけしばらく煮込むと完成。
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かぼちゃの甘みとトマトの酸味が絶妙です。