茄子と豆腐のとろっと煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 茄子を斜め切りにして水にさらしてあく抜きします。
- 2 全ての材料を鍋に入れて弱めの中火で蓋をして煮ていきます。豆腐はヘラでも手でも入れるときに崩してください
- 3 最後お好みでネギを散らしてください
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